残業の日はちゃんとしたものを作る体力も時間もないので、
最近はなかなかサボり気味だったお夕飯。

その中でもちゃんと作った日のごはんを！




◇自家製サラダチキンのサラダ
◇エボダイの干物
◇豚なし豚汁
◇豆板醤納豆
◇ゆかりごはん

鶏ムネ肉を使ってサラダチキンを作りました。
味つけはマジックソルトを使ったので超簡単！
豆板醤納豆は安定のおいしさです♡

そして去年食べれるようになって好物にもなった
紫蘇のおかげでゆかりも食べれるようになりました♪




◇ビビン麺
◇豆腐と野菜の中華スープ

去年食べてハマって今もなお新大久保に行けば
10個購入をして少しずつ食べてるビビン麺。
沢山の野菜と鶏か豚を茹でたものと一緒に食べます。
これが結構辛いんですよね～




◇豚の生姜焼き
◇胡瓜とトマトの甘酢漬け
◇豚汁

生姜ダレに漬け込むタイプ、焼いた後に生姜ダレをかけるタイプ
生姜焼きと言っても色々ありますが、
私は味が染み込みすぎてない後者の方が好きです♪
漬けこまれた玉ねぎもたまりませんが！




そして本日のお夕飯は、天ぷらでした！
昨日から食べたくてたまりませんでした♪

揚げ物ばかりだと辛かろうと冷しトマトもつけました。
天つゆは昆布つゆの素と水を1：3で作りました。




卓上に鍋をもってきて1つずつ揚げながら、
出来立てをゆっくり堪能しました♪

天ぷらの中でも大好きな具材を選びました。
シシトウと紫蘇はホント美味しすぎます♡
普通の塩で食べるのも美味しいですが、
ちょっと塩分がきつくなるので大根おろしが助かる～。

これでもか！と天ぷらを久々に食べました♪


みんなとーーーっても美味しかったです( *´艸｀)