3/14に届いた鉄フライパン♪
2日に分けて最初の焼込みをしました。

本来はオムレツ向けのフライパンですが、
あまりオムレツ作らないので（おいおい・・）、
普通に使います！


先週のお夕飯、写真を全然撮ってなかったな～。
2日分だけご紹介。




豚の赤身挽肉とほうれん草のピリ辛炒めと
ブコク（干しタラのスープ）。

挽肉とパプリカ＆ピーマンを炒めて、ほうれん草入れたら、
醤油＆砂糖＆豆板醤＆酒のタレを入れて、
卵をおとして蓋をしたら煮込むように炒めます！


ごはんの上に乗せていただきます♪
ピリ辛のタレと半熟卵が絡まって美味しいの～♪

豆苗の豚肉巻き、しらすと大根おろしです。

豆苗は安くていいですよね！
シャキシャキ感もあってもやしとはまた違います♪
ハマっている紫蘇も合わせて食べました。


1汁2菜って日本！って感じでいいですよね。
ほっこりする気がします。