最近のマイブームが大根の漬物！


黄色の沢庵はもちろん、白い大根漬けも大好き♪
ゆずが入っているとなお良し！


ただ毎週300円する漬物を2種類以上購入していくのは、
財布によくないのでは？と思って、作っているのが




大根半分(約100円)を甘酢漬けにした漬物です！

大根を薄く切ったもの、四角く切ったもの。
大根半分を砂糖200g、水200ml、酢100ml、塩少々を
沸騰させたものにつけます。

今回は下茹でした茗荷も入れてみました (ﾟ∀ﾟ )❤

茗荷のピクルスも好きです。
身体冷やすので沢山は食べれませんが。


2日程漬け込んだら食べごろなので、
明日のお夕飯から出動させます！