釧路湿原を堪能して、暑さでヘトヘト。
朝ごはんしっかり食べたので、
あまりお腹は空いてないけど、
北海道旅行での1番の楽しみなお土産を購入しに、
釧路和商市場に行ってきました。


和商市場の専用駐車場に停め、平日だったからか
2時間無料だったのでゆっくり見ていけます！




入口に1番近いお店の能登商店さん。
絶対買おうと決めていた鮭1尾。
秋鮭が昨日入ったという噂があったので、
旬の秋鮭を狙っていったのですが、
今年の時鮭もありました！

凄い考えました・・・かなり。
冷凍庫には1尾入れるのが限界。
店員さんは時鮭の方が断然美味しいよって。

秋鮭は地元でも売ってるけど、
時鮭はトキシラズという名の高級品で
あまり売られていませんしね！

他のお店の商品も一緒にして、
鮭は切ってからパック詰めしてもらい、
旅行から戻る日付指定で冷凍発送してもらいました。
運送費込みなのにむっちゃ安かったです！




届いた状態のがこれ。
2枚ずつ袋に入れてあって、
半身ずつ1パックになっています。

頭と骨は袋にまとめてドーン！


能登商店の方々はとっても優しく、話しやすくて
とっても親切にしてくださいました。
楽しい満足なお買い物できてよかったです♪
本当に色々ありがとうございました。




2店目は宍戸商店さん。
連れが欲しいというので、
大袋に入った干しコマイを購入しました。




生干しコマイとはまたちょっと違う？
骨とか頭はないので、割いてあるような感じ。

このまま火で炙って食べるそうです。
どれくらい入ってるんだろう。
300gくらいかな？


割いて炙って、唐辛子マヨ醤油につけると最高♪




次は昼食です！
和商市場は勝手丼が有名ですが、そんな沢山食べれません。
旅行で絶対食べようと決めていた、
夏が旬で釧路でも食べれると聞いた

花咲ガニ (ﾟ∀ﾟ)♪


花咲駅の近くのお店で食べようとしたけど、
予定と合わなかったので釧路で！


現地で食べた方が持ち帰るより美味しいと
思ったので、食べれるならその場で食べよう！
花咲カニの取扱店は沢山ありますが、
今回は水野商店さんです。




今日茹でた蟹が並ぶ中、半額になっている蟹も。
聞いたら「昨日茹でた蟹」ということ。

「味は変わらないんだけど、やっぱり昨日より
　今日茹でた方がいいでしょ？だから安くするの。
　冷凍発送するなら今日茹でたやつの方がいいけど、
　この場で食べて味を楽しむならおススメ」

今食べるなら、食べやすいように剥いとくから
御買い物してきちゃいなって言われたので、
3500円(消費税抜)を1890円(消費税込)で頂きました。





発砲スチロールにドーン！
どこがどこだったか解りやすいようになってる♪

最初に思ったのは、意外に身が詰まってる。




近くに机と椅子があるので、そこで堪能。

蟹が苦手な私でも、独特の蟹臭が少なくて食べれました。
とっても甘くて、ぷりぷりで綺麗な色です。

味噌も濃厚で美味しかった♪




食べてる所の横にある、勝手丼のご飯を売る露風庵さんでは
お惣菜の他にも、カニ汁が売られていたので購入。

毛ガニ汁と花咲カニを交互に堪能♪

ちなみに露風庵さんでは、市場で購入した魚を
持っていくと500円で定食にしてくれますよ～♪




最後は、田村商店さんに来ました。
ここのお兄さんもお話上手。

自社製品の良さや力を入れている所をズイズイ
押してきて、よい観光客になる私ｗｗ




イクラも、醤油漬けと白醤油漬けの2種類。
白醤油は中瓶しかなかったのですが、
そんな食べれないから小瓶にしてって言ったら
心よく小瓶にしてくれました♪
（写真の瓶の値段は醤油漬け。白醤油は中瓶1980円）




あと他に、関東では見ない糠秋刀魚。
高級品の野付産の2Lホタテは刺身可！
昨晩食べてあまりの甘さに衝撃だった生干しコマイ。
全部でこのお値段になりました。
（単品の値段はレシートに書かれてなくて覚えてないので大体）



和商市場で約12000円のお買い物をしました！
思っていた以上に安くすんだかな？どうかな？




購入したいくらと時鮭はこーんな感じで調理されました。
生欲しコマイも10尾程入ってて、夕飯のメインに！
糠秋刀魚は関東でも売って欲しいくらいに美味しかった！

ホタテは最初はバター醤油焼きで食べました。
とっても分厚くて、繊維がしっかりギュッとしてて
とてつもなく甘くて、「え？え？」ってビックリしましたｗ




時鮭は「うす塩だからなんでも使えるよ」と言っていたけど、
丁度よい塩加減で塩追加しなくても焼いただけで美味しい。
ふっくらしてて、しつこくない油で鮭の塩焼きって
こんな甘いんだな～って思いました。



釧路和商市場
〒085-0018 北海道釧路市黒金町13-25
TEL:[phone]